منتدى بنات و شباب كوول
أهلاً وسهلاَ بك أخي واختي الكريم ة
¨°o.O ( في منتدى بنات وشباب كوول) O.o°¨




اهلا و سهلا بك ضيفنا الكريم على منتدانا
منتديات بنات وشباب كووول سجل معنى لكي تكون من اسرة هذا المنتدى ولكي تكون مثلنا كول على طول اضغط يا ضيفنا الكريم على زر التسجيل سوف تستمتع معنا واذى انت من اسرتنا اضغط الزر دخول.....وشكرا على موافاتنا



يلا اضغط على تسجيل


منتدى بنات وشباب كوول
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
 
          
 
 






دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 93 بتاريخ الإثنين أغسطس 07, 2017 5:24 pm
المواضيع الأخيرة
»  كلمات البوم الفنانه اروى 2009 غصب عنك
السبت فبراير 22, 2014 5:08 pm من طرف soso so

» عيد ميلادك هنا
السبت فبراير 22, 2014 5:03 pm من طرف soso so

» يفتح الله(احمد جمال)
السبت فبراير 22, 2014 4:51 pm من طرف soso so

» لانك عظيمة
السبت فبراير 22, 2014 4:28 pm من طرف soso so

» كلمات اغنيه جباار
السبت فبراير 22, 2014 4:19 pm من طرف soso so

» هذا الي قدرة عليه من الفوتيشوب من تصميمي
السبت فبراير 22, 2014 4:01 pm من طرف soso so

» أفكارنا هي السبب الرئيسي لأمراضنا
السبت فبراير 22, 2014 1:57 pm من طرف soso so

» اللى عايز تصميم او صورة اكتبله عليها حاجة يطلب
السبت فبراير 22, 2014 12:20 pm من طرف soso so

»  الي يبي توقيع يدخل وحنى حضرين
السبت فبراير 22, 2014 12:14 pm من طرف soso so

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
mhoush
 
اسوووم
 
fatfosha
 
khaled
 
هنـوؤ
 
فروحه
 
المجروح
 
بورجي
 
عاشقة علاء
 
أموون
 
تصويت
مبروك لاسوم لفوزها ومنها للاعلى ويا ترى من العضو الفائز
1]اسوم
39%
 39% [ 41 ]
2]fatfosha
10%
 10% [ 11 ]
3]khaled
15%
 15% [ 16 ]
4]هنووّ
3%
 3% [ 3 ]
5]المجروح
12%
 12% [ 13 ]
6]بروجي
2%
 2% [ 2 ]
7]اموون
1%
 1% [ 1 ]
8]فروحه
12%
 12% [ 13 ]
9]m7md
5%
 5% [ 5 ]
مجموع عدد الأصوات : 105
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 138 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو أميرة فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 7008 مساهمة في هذا المنتدى في 1287 موضوع
منتدى

شاطر | 
 

 عالم الشكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mhoush
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 1199
الموقع : http://banatwashababcool.yoo7.com/index.htm

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: عالم الشكولاته   الجمعة سبتمبر 17, 2010 4:05 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



كيكه الشوكلا

المقادير
200 غرام من الشكلاط الاسود
100 غرام من السكر
200 غرام من الدقيق
1 بكية خميرة كيماوية
1 بكية فاني
60 غرام زبدة
4 بيضات
الطريقة
ضعي الشكلاط مع الزبدة في اناء فوق النار او ميكروهوند يدوب لمدة دقيقتين
في اناء اخر اخلطي كل من الدقيق والخميرة والسكر والفاني ثم البيض مطرب جيدا واضيفي الخليط الاول اي الشكلاط اسكبي الجميع في طاوة دائرية واتركيها في الفرن امدة 8 دقائق
لنجاح هده الحلوى يطرب البيض جيدا

تشيز كيك




هذي سويتها
المقادير ...


3علب جبن فلاديفيا
3\4 كاس سكر
4بيضات
1\4كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا


مقادير البسكوت


كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده


الطريقه ...


تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها ونقسم خليط
الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصورة



الحلا 2
كوب كيك




المقادير:
- وقت العمل : 10 دقائق
- مدة بقاء الكيكة في الفرن 20 دقيقة تقريباً
- المقدار يكفي لعمل 12 حبه حجم متوسط .
- 1 كوب سكر مطحون .
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة أي (مايعادل اصبع زبدة "113"جرام )
- 2 ملعقة شاي فانيليا سائلة أو ربع ملعقة صغيره فانيليا بودرة .
- 2 بيض
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- 2 كوب دقيق أبيض.( أفضل دقيق الكويت )
- ذرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر غير مطحون .


الطريقة:
- يسخن الفرن 330 درجة .
- تخفق الزبده والسكر إلى أن يصبح لون الخليط اصفر فاتح .
- يضاف البيض ثم الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .
- يضاف الحليب وسيتقطع الخليط لكن لا تقلقي
- ينخل الدقيق والبكينج بودر والملح ويضاف للخليط ويحرك بحركة دائرية بملعقة كبيره .
- سيكون الخليط ثقيل نوعا ما.
- يصف ورق الكيك في الصينية ثم يغرف مقدار من الخليط بحيث يملئ الورقه .
- عند الانتهاء ترش بحبيبات السكر وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى ان تستوي ثم تحمر قليلا من أعلى ...
أفكار للشيف:
- يمكنك إضافة بودرة الكاكاو للخليط للحصول على مافينز الشوكولاتة

شيز كيك2



المقادير:


10 حبات بسكوت بالشوكولاتة مطحون ناعم
3 ملاعق زبدة


3/4 كوب جبن كريمة
نصف كوب سكر
بيضتان
نصف كوب شوكولاتة مذابه
ملعقتان جيلاتين
ثلاث أرباع كوب دبل كريم



الطريقة:


- يرص البسكوت والزبدة في صينية ذات قالب متحرك ثم يترك في الثلاجة .
- تخفق الجبنة حتى تصبح ناعمه ويضاف إليها السكر و صفار البيض و الشوكولاتة المذابة .
- يذوب الجيلاتين في ملعقتين من الماء و يضاف إلى الخليط السابق.
- يخفق بياض البيض ثم يضاف إلى الخليط ثم يضاف دبل الكريم و يخلط جيداً ثم يصب على البسكوت ويدخل الثلاجة حتى يتماسك نصف - يمكن ان يزين يالدبل الكريم أو الشوكولاتة المبشورة

الحلا2




المقادير ...


1\2ككاكاو بودره
1\2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك


مقادير البسكوت هي


2\11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده


الطريقه ...


تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادبر الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه







المقادير ...


كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح


الطريقه ...


نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


مقادير خليط الجبن ...


3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا


الطريقه ...


نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك


الحلا2




هذي سويتها سهلة جداًحتى لو فيه ضيوف حلوة
المقادير ...


كيك بيتي كروكر بالشوكلاتة
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي


الطريقه .ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق البينا بتر







المقادير ...


كاس وثلث ارباع حبات الكاكا الهيرشي بطعم البنت بتر
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح


الطريقه ...


نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهاالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه


مقادير خليط الجبن ...


3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا


الطريقه ...


نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت الحين ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من يالكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها الشيز كيك


الحلا2




هذي سويتها سهلة جداًحتى لو فيه ضيوف حلوة
المقادير ...


كيك بيتي كروكر بالشوكلاتة
ثلاث ارباع كاس بنت بتر اي نوع بس انا احب قودي
مقادير الكريمه
2كاس كاكاو مبشور مع 2ملعقه زبده نذوبه في حمام مائي


الطريقه .ناخذ خليط الكاكاو ونضيفه عليه ونصبه في الصينيه ونخليه لمدة 25 دقيقه او 30 المهم لما تستو ي نطلعها من الفرن ونغطيها بالبنت بترونتركها حتي تبرد ثم نصب عليها الكاكاو الي ذوبناه في الحما م المائي فوق البينا بتر


[center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسوووم
مشرفه في قسم الالغاز والمسبقات
مشرفه في قسم الالغاز والمسبقات
avatar

انثى عدد المساهمات : 1039
العمر : 19
الموقع : http://banatwashababcool.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الجمعة سبتمبر 17, 2010 9:54 pm

وااي اتينن ذكرتيني لما سافرنا ايطاليا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اسوووم
مشرفه في قسم الالغاز والمسبقات
مشرفه في قسم الالغاز والمسبقات
avatar

انثى عدد المساهمات : 1039
العمر : 19
الموقع : http://banatwashababcool.yoo7.com/profile.forum?mode=editprofile

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الجمعة سبتمبر 17, 2010 9:56 pm

لانا احلا شوكلاته باايطاليا


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ÃĻĻøŇĄ
@ عضو جديد @
@ عضو جديد @
avatar

ذكر عدد المساهمات : 53
العمر : 21

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الخميس سبتمبر 23, 2010 1:57 pm

يـم يـم تسسسلمين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mhoush
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 1199
الموقع : http://banatwashababcool.yoo7.com/index.htm

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الخميس أكتوبر 14, 2010 6:41 am

واو وناسه شكلها طيبه


[center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة علاء
:-:-:عضو متميز:-:-:
:-:-:عضو متميز:-:-:
avatar

انثى عدد المساهمات : 237

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الإثنين يناير 03, 2011 10:36 am

شكرا شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
khaled
مشرف قسم الرياضه والرياضيون
مشرف قسم الرياضه والرياضيون
avatar

ذكر عدد المساهمات : 595
العمر : 23

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   الأحد يناير 09, 2011 2:20 pm

واااااااو جعة تسلمين





[b]الحب خالد[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فروحه
o0o0عضو فعالo0o0
o0o0عضو فعالo0o0
avatar

انثى عدد المساهمات : 328
الموقع : http://abdollah.lolbb.com/forum.htm

البينات الشخصيه
حقل:
1/1  (1/1)

مُساهمةموضوع: رد: عالم الشكولاته   السبت سبتمبر 24, 2011 5:20 am

واووو يمي

شتهيتاها

مشكووووره
و
الى الاماااام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عالم الشكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات و شباب كوول :: فئة البنات :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: