[center][font=Tahoma][size=9]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]مثل ما وعتدكم موضوع شامل للحلويات و الكعك و كل شي حلو للتقديم و الخ...[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]الموضوع طويل ليستفيد منه الكل و ايضا متجدد[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]^^[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]يلا خليني ابدأ بالكيك...[/size][/font][/center]
[font=Tahoma][color=#a0522d]الكيك الرخامي...Marble cake[/color][/font][font=Tahoma][color=#a0522d][center][font=Tahoma][size=9][color=red][u]المقادير[/u][/color][/size][/font][/center]
[list]
[*][center][font=Tahoma][size=9]بسكوت شاي مطحون ((علبه واقل من نصف العلبه الثانيه)) . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]ملعقة بايكنغ باودر. [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]1\2 كاس سكر . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]1\2 كاس زيت . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]1\2 كاس ماء . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]3 بيضات[/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]فانيلا . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]مقادير الطبقة الثانية : [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]10حبات جبنة كيري . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]علبه كبيره حليب مركز . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]شوكولاتة سائلة ( هيرشي ) للتزيين . [/size][/font][/center]
[/list][center][b][size=9][font=Tahoma][color=red][u]الطريقة[/u][/color][/font][/size][/b][/center]
[list=1]
[*][center][font=Tahoma][size=9]اخلطي في الخلاط الكهربائي السكر والزيت والماء والبيض والفانيللا . اخلطي البايكنج باودر مع البسكويت المطحون بالملعقة ثم اخلطيه مع الخلطة السابقة بالملعقة الخشبية وضعيه في قالب الكيك او صينية بايركس . أدخليه الفرن على نار هادئة حتى يتماسك ويستوي ، ثم اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تماما . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]اخلطي مقادير الطبقة الثانية ماعدا الشوكولاتة السائلة وضعيه على الطبقة الأولى بعد ان تبرد . [/size][/font][/center]
[*][center][font=Tahoma][size=9]زينيه بالشوكولاتة السائلة بطريقة عشوائية لتكون كالرخام . [/size][/font][/center]
[/list][size=9][center][font=Tahoma][color=darkred]الكريم كراميل بالفرن[/color][/font]
[/size] [/center]
[/color][/font]
[u][font=Tahoma][size=9][color=#ff0000]المقادير
[/color][/size][/font][/u]
[list]
[*][center][font=Tahoma][size=9]1 علبة حليب مركز . [/size][/font][/center]
[/list][center][font=Tahoma][size=9]1 علبة قشطة . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]5 بيضات[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]9 ملاعق حليب بودرة ( نيدو ) . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]3 أكواب ماء . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]ملعقة طعام خل . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]ملعقة طعام ماء ورد . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]ملعقة شاي فانيليا بودرة . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]3 ملاعق كبيرة سكر . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]6 ملاعق سكر لقاع الكاراميل . [/size][/font]
[b][size=9][font=Tahoma][u][color=red]الطريقة[/color][/u][/font][/size][/b][/center]
[list=1]
[*][center][font=Tahoma][size=9]في مقلاة على النار ضعي 6 ملاعق كبيرة سكر وقلبيه حتى يذوب ولكن قبل انيحترق ارفعيه عن النار بسرعة واسكبيه في قالب الكارميل مباشرة قبل أن يجمد . [/size][/font][/center]
[/list][center][font=Tahoma][size=9]اخلطي جميع المكونات معا في الخلاط الكهربائي ثم اسكبي الخليط في قالب الكاراميل فوق خليط السكر . [/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]ضعي القالب في حمام مائي وأدخليه الفرن على درجة حرارة عالية ( 500 درجة فهرنهايت ) لدقائق فقط قبل أن يغلي ( اذا تم غليانه فانه سيفسد ) ، عندما يتغير لونه قليلا غطيه بالقصدير واتركيه لمدة 45 – 60 دقيقة حتى ينضج ( ادخلي في وسطه شوكة أو سكين لتتأكدي من نضجه.[/size][/font]
[font=Tahoma][color=darkorange]كيكة الآيس كريم..Ice-cream cake**[/color][/font]
[b][size=9][font=Tahoma][color=maroon][color=red][u]المقاديـــر :[/u][/color][/color][/font][/size][/b]
[color=maroon][b][size=9][font=Tahoma][color=black]كيكة شوكولاته اللي موجوده جاهزه [/color][/font][/size][/b][/color]
[color=maroon][b][size=9][font=Tahoma][color=black]كريمة مخفوقة[/color][/font][/size][/b][/color]
[color=maroon][b][size=9][font=Tahoma][color=black]آيس كريم[/color][/font][/size][/b][/color]
[color=maroon][b][size=9][font=Tahoma][color=black]مربى كرز[/color][/font][/size][/b][/color][/center]
[color=maroon]
[center][b][size=9][font=Tahoma][color=red][u]الطريقــــة :[/u][/color][/font][/size][/b]
[b][size=9][font=Tahoma][color=black]* جهزي كيكة اي نوع بالشوكولا او سادة وبعدها[/color][/font][/size][/b]
[b][size=9][font=Tahoma][color=black]* قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة وضعيها بقالب الكيك واحفريها بملعقة بس ما توصلين للقاع[/color][/font][/size][/b]
الطريقه[/color]
[font=Tahoma][size=9]اذا كانت الكيكه ناشفة شويه ممكن تسقيها بالقطر او عصير الفاكهه المركز[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]بعدها ضعي الايس كريم او ممكن كريمه وفوقه المربى وتترك لتجمد بالفريزر[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]وبعد ما تجمد نضيف القطعه اللي ازلناه قبل عن الكيكة[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9]وتدهن بالكريما وتزين حسب الرغبة[/size][/font]
[font=Tahoma][size=9][color=#9acd32]عجبتكم الوصفات؟؟؟
اي شي او استفسار انا بالخدمة ^^[/color][/size]
[size=9][color=yellowgreen]انتظركم[/color][/size]
[/font][center][size=9][font=Tahoma][color=yellowgreen]تحياتي[/color][/font][/size][/center]
عاشقين ونبضنا واحد[/center]